Bamya Çorbası (Aksaray)


BAMYA ÇORBASI (AKSARAY)

Aksaray İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

250 gr. bamya,

200 gr. et,

1 adet soğan,

1 domates,

1 yemek kaşığı salça,

1 limon

Bamya sıcak suda 15 dakika kaynatılarak, limon tuzlu su ile haşlanır. Tencere

içine yağ ile bir adet soğan ve et ilave edilerek soğan kızarıncaya kadar pişirilir.

Rendelenmiş domates ile bir kaşık salça ilave edilerek yemek kaynamaya bırakılır, limon ilave edilir. Hazırlanan bamya yemeğe ilave edilerek servis yapılır.


Bu yazı 389 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak