Bamya


BAMYA

MALZEMELER

½ kg bamya

1 soğan

3 Limon

150 g kuzu kuşbaşı et

1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı kemik suyu

50 g tereyağı

YAPILIŞ TARİFİ

Bamya ve limonun yarısını bütün olarak az suyla haşlayıp, süzün. Soğanı

ince kıyın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Eti ekleyip 5 dakika

kadar kavurun, salçayı ilave ettikten sonra 3 dakika kadar kavurup kemik

suyunu ilave edin.

Bamyayı ete ekleyin, üzerine yarım limon sıkın. Domatesi küp doğrayın,

tencereye ilave ettikten 5 dakika sonra ocağı kapatın, tuzlayıp, servis

yapın


Bu yazı 341 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak