Soslu Kereviz Pane


SOSLU KEREVİZ PANE

Malzemeler:

2 adet orta boy kereviz

1 adet portakal

Yarım limon

Yeteri kadar tuz. tane karabiber

Pane için:

1 su bardağı un

1 su bardağı galeta unu

2 adet yumurta

Sosu için:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı krema

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

Kızartmak için:

1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kerevizleri yıkayıp soyun. Bir parmak genişliğinde halkalar şeklinde dilimleyin. Portakal suyu, limon suyu, tane karabiber, tuz koyduğunuz az suyla yumuşayıncaya kadar haşlayın. Havlu kağıt üzerine alın. Servis yapacağınız zaman pane için, önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayın. Kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine sos dökerek servise sunun. Sos hazırlanışı: Geniş bir kaba yoğurt, krema, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış dereotu koyup karıştırın.


Bu yazı 324 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak